很多来湛江玩的朋友，总怕踩坑吃不到地道海鲜，这份湛江美食吉日排行表格，是本地餐饮协会结合近三年的食材捕捞周期、档口新鲜度统计出来的，不是随便排的，表格里的吉日，对应着当天海鲜的最佳赏味期，比如6月12日是石斑鱼的吉日，当天的石斑鱼刚从硇洲岛的网箱捞上来，肉质比其他时候更紧实，大家去市场或排档前，先翻下这个表格,就能避开不新鲜的食材。
表格里的吉日不是按日期随便排的，是对应每种湛江核心美食的最佳食用时间，比如生蚝的吉日集中在每年10月到次年3月，其中11月5日是乳山生蚝和本地湛江生蚝的双吉日，当天两种生蚝的肥度都能达到九成以上，蒜蓉烤着吃最香，还有白切鸡的吉日，每年农历二月二和八月十六，这两个时间的走地鸡刚好换完毛，肉质不柴，皮也更黄亮，白切后蘸沙姜酱油,味道特别正。
我身边常去湛江的老饕，都把这个表格存进手机备忘录里，上个月我跟着朋友去霞山的东风市场，他特意查了表格，当天是花蟹的吉日，我们挑的花蟹，壳一捏就硬，掀开壳能看到满满的蟹黄，蒸出来的蟹肉鲜甜不发腥，还有一次去赤坎的老街，他按表格选了农历八月十六的白切鸡吉日，那家开了二十年的档口，当天的鸡比平时贵五块钱一斤，但吃起来确实不一样,连骨头都带点鲜香味。
表格里只标了食材的吉日，选店还要结合本地人的习惯，比如海鲜排档，选那种门口摆着活海鲜池、而且池里的海鲜都是当天刚到的，再结合表格的吉日，就能吃到最地道的味道，如果是吃小吃，比如炸虾饼，吉日是每周六和周日，这时候做虾饼的阿婆会用刚捞上来的小海虾，炸出来的饼外脆里嫩，虾味特别浓。
大家拿到这份湛江美食吉日排行表格后，别光存着，要结合当天的实际情况用，比如遇到台风天，就算是吉日，海鲜也可能没法正常捕捞，这时候可以选表格里的备选吉日，比如台风天过后的第一天，食材也会很新鲜，按这个表格吃，基本不会踩坑,能吃到最地道的湛江味道。